Curso Gratuito

Formación 2023

Intensivo Semipresencial
Corte de Carne y Elaborados Cárnicos

Inscripción al curso del 24 de abril al 9 de mayo 2023.
Lista de admitidos se publicará el 10 de mayo 2023

• Parte 1. Online Admitidos
• Parte 2. Presencial
• Requisitos
• Admitidos Prácticas

• Contenidos del curso 2023
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Intensivo Semipresencial
Corte de Carne y Elaborados

Los alumnos admitidos podrán acceder al curso desde el botón ACCESO al AULA VIRTUAL

• Acceso Directo Aula Virtual

................................................Parte teóricaINICIO PARTE 1 ONLINE
Curso en la modalidad de Teleformación
el 15/05/2023................................................

• Programa Parte Online

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Requisitos para realizar la Parte Online

Nº Plazas: 35 (Parte Online)- Ficha solicitud/inscripción en el curso (el curso se solicita en el formulario disponible en la página principal)- Justificar Alta en Oficina Labora (Servicio Valenciano de Empleo) como Demandante de Empleo (deberá entregar copia del DARDE)- Enviar Currículo y DNI de la persona solicitante.

Puede toda la documentación necesaria a: [email protected]

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Candidatos/as ADMITIDOS
en la Parte 2 - Práctica del curso
Corte de carne y elaboración productos cárnicos
-Listado No disponible-

FECHAS y HORARIO
PRÁCTICAS en Mercalicante
del 05 al 16 de junio de 2023El horario de las prácticas será de 9:30 a 14:30 hrs. en
Mercalicante Aula de Frescos
Carr. d'Ocaña, 61, 03007 AlicanteSE RUEGA PUNTUALIDADSi has obtenido plaza en la parte práctica del curso y NO puedes asistir, por favor, infórmanos para que podamos asegurar la plaza al alumno o alumnos en reserva en [email protected]
Gracias

• Cómo llegar al Aula de Frescos

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Candidatos/as ADMITIDOS
en la Parte 1 - Online del curso
Corte de carne y elaboración de productos cárnicos
-Listado -

Lista de candidatos/as no admitidos por falta de DOCUMENTACIÓN:

*Rogamos a los inscritos que tengan pendientes de presentar documentación:
-DARDE actualizado
la envíen antes del dd/mm/aa a:
[email protected]

*Para poder optar a la candidatura de las plazas libres y de reserva.

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PARTE 2. FORMACIÓN PRÁCTICA EN AULA DE FRESCOS

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PARTE 1. FORMACIÓN INICIAL BÁSICA ONLINE

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Programa Parte ONLINE

Parte 1 (Online) del Curso Intensivo de Corte de Carne y elaborados cárnicos (50 horas)
Contenidos para conocer el producto.
1.-Ternera
2.- Cerdo
3.- Cordero
4.- Aves
5.- Conejo
6.-Elaborados de productos cárnicos:
- Salchichas caseras.
- Muslos rellenos al horno
- Pollo relleno
- Pierna de cordero rellena
- Deshuesar paletilla de cordero para rellenar
- Muslos de pollo rellenos
- Elaboración de cachopos
- Pollo deshuesado relleno
-Reducción de grasa y sal
7.- contenidos relacionados con la seguridad e higiene en el puesto de trabajo.
8.- Prevención de riesgos laborales.
9.- Prácticas correctas de higiene.

Curso que se realiza en la modalidad de Teleformación a través de la plataforma del curso Aula Virtual de Mercalicante

Con horario totalmente flexible para que puedas seguir el temario a tu ritmo y con conexiones en directo a las Tutorias Online en las fechas y horario que se indicarán en el mismo calendario del curso.

Acceso al Aula Virtual en el siguiente botón:

• Acceso al Aula Virtual Formación

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